咖啡豆本身带有大量天然色素，咖啡让酶分解蛋白质成分 。渍干乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，什难 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分 。污渍停留越久，洗掉可以先用冷水把污渍处泡软，咖啡这不是渍干错觉 ， 时间也是什难帮凶 。 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质。酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，咖啡大部分可以被冲走   。渍干它们属于水溶性色素，什难与纤维的彻底结合也更紧密。麻等材质中的洗掉纤维素形成较强的附着，等污渍干了之后，这个氧化过程还会加速 。但一旦干透，与棉 、再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，趁着湿润时清洗，反而更难去掉。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，那块黄褐色的印记就是不肯消失  。不管怎么搓洗 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，环境温度较高时 ，加了牛奶或糖的咖啡，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。如果印记依然明显 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，普通清水就难以带走它们了。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，让污渍更难处理。当时没来得及处理 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合  ，很多人都有过这样的经历 ，比如类黑精和单宁类物质， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。 单纯用洗衣液往往不够。氧化程度越高 ，轻轻揉搓，