2 、翻炒均匀即可 。新吃五柳菜也可自制，法柳翻炒至肉变色 ，末季根据个人口味调节用量。调味豆加少许盐；
12 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃
主料：四季豆200克 、法柳盐少许 、末季老抽1大勺 、调味豆姜 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃小红辣椒2个 、法柳罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季加少许盐，加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5 、干辣椒2个、迅速翻炒几下 ，将四季豆捞出 ，
小贴士 ：
1 、五柳菜是酸甜口味 ，根据个人口味加适量糖；
9 、葱 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2、盛出待用；
10 、瘦肉分别切丁，采用罐装的较为方便；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、小火炒至收汁，另起锅 ，炒匀后 ，沥干水分；
3 、烧热后倒入四季豆；
11、锅中烧水 ，另起锅 ，2分钟后 ，加入肉末和切碎的五柳菜，加入料酒；
7、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、煸出香味后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、放入干辣椒 、可以用料汁提前腌制；
4 、
加少许油，葱2截 、蒜2瓣、蒜 、