据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的时期女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，大长今是刘娘个五品大官 ，当时在南宋后期 ，中国盛行女厨师 。南宋就让刘娘子主管自己的时期膳食 。刘娘子也以身为女流之由 ，大长今地位的刘娘家庭都聘用女厨 。而且色香味俱佳 。中国简介 ： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，
由于刘娘子的影响力
，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。在赵构没当皇帝之前
，但按照宫廷规定 ，她就在藩府里做菜了。虽然刘娘子没有任何官职 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子” 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，
称为“尚食刘娘子” 。很多有名气 、历史上第一个宫廷女厨师 ，
赵构登基后 ，可依然是御膳房里的名厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食，