加入两勺盐，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条拌匀  ，菜凉胡椒粉适量、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，镇江香醋30克、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄鸡精 、节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉

拌黄鸡精 、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉将腌出的黄瓜水滤掉  ，胡椒粉适量拌匀，香油20克 、盐两小勺、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，生抽5克、再加入两大勺白糖，生抽5克 、