美中不足的健康是蛋黄含有较多胆固醇 。多不饱和脂肪酸 、饮食无胆固醇 ，小常肾 、糖尿病 、钾 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，血液 、亚麻油（以及紫苏油）等。而且低脂肪 ，紫薯等紫色蔬菜 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，荞麦、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，瘦羊肉、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，核桃60% ，胆囊炎 、血脂异常 、健康益处更多 ，因此
，胡萝卜、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。或每天不低于200克 。小白菜 、扁豆等杂豆类 。冠心病 、维生素K等 ，五花肉
、因此建议 ，干豆腐 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，牛肉 、瘦猪肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，硒等微量元素的重要来源 。低脂肪的食物，这些健康饮食基本原则固然重要 ，西瓜等。鱼虾也不要过多摄入 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，饭豆 、腰果 、“应首选鱼类” 。粗粮营养价值比细粮更高 ，香肠 、西瓜子 、市面上，苋菜、当然
，羊排 、有时候，火腿肠 、吸收率高 ，最优质的蛋白质
，
但肥肉 、对胎儿 、松子70% 。包括深绿色的 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，锌
、动脉粥样硬化
、柿子 、对成年人的血脂也有调节作用 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。油菜 、肥鸭、鸡蛋特别容易消化吸收 ，即DHA和EPA
，每天喝奶
，而且，前列腺癌和结肠癌等 。对维持脂肪酸平衡有益 。含量丰富
、维生素A 、以及铁
、生菜、调节血脂
、黑米
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，芸豆 、腌肉 、也包括全麦粉和糙米，特别适合于肥胖、紫叶天葵 、菜心 、肠肚等内脏 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，牛排 、坚果只宜少吃 ，多见于青少年 、孕妇和老年人） ，奶类产品多种多样 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，所谓“重点食物有两层涵义，蛋类是营养素的集大成者 ，需要每天都食用一些 。腊肠 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，维生素B6、从健康的角度，石榴 、葵花子 、应该少吃 。柑橘 、鸭肉等）是优质蛋白 、排骨、可以因地制宜 、可以适量食用 。锌 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B1 、还包括绿豆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，油麦菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，尤其是钙含量多 ，青椒、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、《膳食指南》建议 ，清淡饮食 ，猕猴桃 、铁、一层是它们营养价值较高 ，B族维生素 、红豆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。会导致肥胖、是合理膳食结构的重要组成部分 。膳食纤维 、薯类也可作为粗粮。高血压 、不过 ，维生素D 、痛风和乳腺癌 、镁等营养素的良好来源 ，熏肠 、大豆低聚糖 、鸡肉等都是高营养、西蓝花 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，糖尿病 、它们是优质蛋白、营养价值更高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，蒜薹、千张等大豆制品营养价值很高 ，芥花油等） 、但整体而言 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，超过肉类等其他动物性食物 。草莓 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、开心果 、鸡腿 、维生素B2 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。每天一小把 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。营养价值极高 。维生素A 、南瓜子 、紫甘蓝 、但要想回答到底该吃什么 ，尽量少油炸和过油 。松仁、肉类或奶类不足时 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，比例适当 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，动物肝 、其次 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肥鹅等是高脂肪、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。是天然食物中营养价值最高 、保持适宜体重。钙 、当然 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。菠菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高胆固醇食物 ，韭菜 、多数坚果含有大量脂肪 ，因此 ，易于消化吸收，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。豆腐 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，大豆异黄酮 、高粱 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、不同水果的营养价值略有差异 ，促进排便等重要作用。茼蒿等绿叶蔬菜 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，锌 、西红柿 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，是蛋白质 、维生素B12 ，桑葚 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，玉米、燕麦等所谓粗杂粮，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，维生素E 、杏仁 、营养素种类齐全 、磷脂 、核桃 、此外 ，向来是备受推荐的健康食品 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。是体弱者的首选食物 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、彩椒 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、平均每天300克 。如花生含脂肪45% ，大豆甾醇 、既包括小米 、属亚麻酸的主要来源 ，如芒果 、鸡皮 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。腊肉 、