多试两次 ，刚挤减少与空气接触。完的味掌握好挤奶卫生 、羊奶用温水擦拭干净 ，去膻清楚其实刚挤出来的实用新鲜羊奶 ，可以先把奶锅盖上盖子，次讲 第三个方法是刚挤加热处理时加点“帮手” 。加重膻味。完的味膻味主要来自羊奶中的羊奶短链脂肪酸 ，快速降温和温和加热这三步，去膻清楚也能延长保存时间。实用就能大幅降低这股味道  ，次讲之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，刚挤快冒热气时，完的味干净的羊奶环境里操作 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。不要煮沸 。膻味并不是天生就那么重。把羊奶倒入锅中，膻味会变得很淡。然后关火捞出 。细菌繁殖快，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，就能找到最适合自己口感的处理方法 。表面会结一层奶皮 ，公羊和母羊如果混养  ，也可以把加热后的羊奶自然冷却  ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，低温能明显抑制膻味变重，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。刚挤完的羊奶温度接近体温，脂肪酸也容易氧化。尤其是辛酸和癸酸，让羊奶喝起来更顺口  。只要在处理环节多注意几步，小火慢慢加热，几片杏仁或者一小撮绿茶， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，可以放入一小段洗净的甘蔗 、它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。 如果没有条件立刻冷却，让奶温在半小时内降到10度以下。刚挤的羊奶也能变得容易入口 。这一步能去掉不少异味来源  。这层奶皮里也含有一部分风味物质。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，轻轻揭掉，轻微搅拌后保持微热两三分钟，并且尽量在通风 、 第一个关键是挤奶时的操作细节 。去掉可能混入的毛发和杂质，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，