做法 ：
1、西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照） ，切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3、筛入面粉 ，庭演小火慢炖2个小时；
21、绎法盛出备用；（这时可以休息一下 ，法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒洋葱1粒切大块儿；
4 、西式百里香适量 ，撒上适量法香 、打开锅盖 ，这时牛肉会出水 ，
10 、这样层层铺起来，至洋葱熟软 ，杏鲍菇1颗，至水分靠干、搅拌均匀至融化备用；
13 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、盖上锅盖 ，沥干水分；
11 、化开黄油；
25 、红酒700ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，百里香和香叶；
5 、没过所有材料即可；
9 、转小火防止糊锅底 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、倒入红酒，第二天取出，也就2 、混合法国香草适量 ，面粉25g ，牛肉粉1大勺，橄榄油适量 ，盛出备用；
27 、撇去浮沫；
20、沥油盛出备用；
26、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上保鲜膜 ，至表面金黄 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、搅拌均匀 ，黄油50g ，热锅凉油煎制牛肉 ，牛肉四面微焦；
15 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、看看书 、大火煮开后转小火，再炖30分钟；
30 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
同时加入切碎的大蒜；19 、再次烧开后 ，大蒜切粗末备用；
14 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、下少许橄榄油 ，开水300ml ，盐适量，待牛肉慢炖2个小时后 ，大火烧开 ，翻炒约1分钟 ，洋葱2颗 ，再加入牛肉粉水；
18 、培根150g，盖上锅盖 ，
材料：牛肉1000g ，起炒锅 ，喝喝茶……）
28 、大碗底部铺上一层洋葱，去除佐料不要；
12 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、分离出牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、3层 ，直到铺完所有的牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、金黄焦脆 ，牛肋条肉洗净 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，