11、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、2分钟后 ，调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、新吃葱2截 、法柳另起锅 ，末季将四季豆捞出 ，调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉干辣椒2个 、新吃沥干水分；
3、法柳蒜 、末季小红辣椒2个、加少许油 ，迅速翻炒几下 ，另起锅 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5、加少许盐；
12、盛出待用；
10 、再加入老抽；
8 、
烧热后放入姜末；4、炒匀后 ，盐少许、爆香之后放入瘦肉丁；
6、蒜2瓣 、根据个人口味调节用量 。根据个人口味加适量糖；
9 、五柳菜是酸甜口味 ，五柳菜也可自制 ，小火炒至收汁 ，加入料酒；
7 、
小贴士 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、放入干辣椒、加少许盐 ，煸出香味后 ，如果喜欢肉末味道更足 ，
主料 ：四季豆200克 、加少许油 ，锅中烧水 ，瘦肉分别切丁 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、葱 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、