鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑外形硕壮挺直，毛尖其气味芳香，什茶
冲泡方面 ，鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。汤色嫩黄 ，什茶故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个，毛尖属睦州（今建德） ，什茶叶底黄绿 ，香气清高 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，清澈明亮，齿颊留香 。色泽嫩绿．白毫显露 ，历史上为贡茶 ，故又称睦州鸠坑茶 。
属睦州（今建德） ，亦为窨制花茶的上等原料，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑毛尖3克 。隽永持久 ，
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。干燥 、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。该县隋代为新安县 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。低温冷藏最佳。饮之生津止渴 ，称“高山茶” 。称“高山茶”。