材料: 带皮五花肉600克、烧肉
3、冬日八角、暖质
5 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝再加入料酒、卜红放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。烧肉生抽、冬日准备所需材料。暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,美味八角(大料)1-2个 、白萝卜一根 、将多余的油倒出,捞出。姜3片克、冰糖5粒 、加少许盐调味 ,盆中装入凉水,
4、
11、炖至萝卜软熟,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盐1小匙
做法 :
1 、放入姜、老抽。
10、翻炒均匀 。盛出五花肉待用。
9 、桂皮 。桂皮1小块、待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,葱 、老抽1汤匙 、
锅洗净 ,锅里放一点点油,8、捞出后晾凉 ,切成均匀的方块 。转大火收稠汤汁 ,
12、倒入炒过的五花肉块 ,料酒1汤匙(15ml)、放入1汤匙(15ml)的油 ,放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
2、浸泡15分钟 。香葱2根克 、
7、加入切块的白萝卜同煮 。撒葱花即可 。翻炒均匀。
6、
