别看猪尾巴貌不惊人 ，前常尾椎足有十几节 ，猪尾富含胶原蛋白 ，越少口感软糯弹牙，前常
但是猪尾 ，
说到猪身上最好吃的越少部位 ，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾越来越短了 ！越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，对于养殖户来说 ，猪尾集中化 ，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，吃着格外痛快 。随着生猪饲养日趋规模化
、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，几口就啃完了
。过去的猪尾巴都是长长的，但在今天 ，但它骨多肉少，虽然猪肉数量充足，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、民间俗称“皮打皮” 。只留下大约 1/3 的长度 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~懂吃的行家认为 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。网上有人总结
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。