5 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快
2 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢
食材：豌豆苗 、版鲜切丝 、分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快
4 、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜香油调匀 。分钟小山笋 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段。春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
6 、香油
做法：
1 、小山笋 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，
3、
锅中加入适量冷水 ，蟹味菇、鹌鹑蛋配料：盐、准备好各种食材 。