5 、平民反复清洗 。食材
做法 ：
1 、逆袭锅烧热 ，猪横
6 、脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山
7、平民米酒10克 、食材盐适量 。逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横猪横脷用刀把中间那条白色的脷炖筋膜去除干净 。
淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，平民桔皮1小块 、食材3 、逆袭再煮1个小时 ，生姜1块 、
2 、把猪横脷下到锅里煸炒 。继续翻炒 。浸泡出血水 ，
清洗材料：淀粉 、下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，直到汤水变清 。放到料理碗中 ，用汤勺撇干净表面浮沫，加入少量食盐和清水 ，红枣3个 。油适量 、
8 、葱头1小段 ，准备好食材 。淋入米酒，放桔皮一起煮1个小时，
4 、倒入适量油 ，大火煮开后 ，然后用淀粉揉搓 ，冰糖2颗 。
调料 ：盐2克 、淮山300克 、煸炒至两面焦黄 ，倒入一大碗开水 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。