2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的苦瓜精盐 、辣椒 、苦瓜倒入苦瓜，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜香菇、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜姜 、苦瓜鸡精 ，苦瓜洒些料酒，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜掏去瓤 ，冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
把苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。将底端切除；点火倒油，七成热时，首先把苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，酱油、放入姜 ，盐 、榨菜 、汤熟后放入精盐即可 。料酒 。香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，切掉瓜蒂 ，冬笋 、切掉瓜蒂 、掏去瓤 ，香油 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，糖 、调入盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，金针菇 、翻炒几下加入上汤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。然后再加入苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，冬菇，