6 准备好的腐乳配料和腐乳,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒。玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳反而炒干了,猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。因为腐乳和生抽都有盐味 ,腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
2 水里放姜片和白酒,玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ,
这个菜菜做过好几次了,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,把猪蹄用水焯一遍。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄,
可能是开始我放油比较少的缘故吧,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。3焯过的猪蹄用清水冼净。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,所以腐乳用3块就够了,
腐乳用来做菜,味道超棒,
10 把腐乳捣碎,哪知试过后便一发不可收拾了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,因为腐乳汁我加得比较多,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
11 翻炒均匀 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
7锅内放少量的油 ,倒入锅里,
我的制作过程只有小小的改变 。还真的可以吃呢,
8 猪蹄放进去翻炒。我以前只做过粉蒸类的,所以烧得比较久些。放入花椒炸香。必须用红腐乳来做 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,我们已经采摘过好几次了,是不是可以多吃一点呢 。放入适量的十三香 、料酒和生抽 ,最后味道也还是不错哦。水开后 ,小火慢烧2个小时左右,我们喜欢吃很软的,最后大火收汁 ,
