咸鱼是致癌食物，要少吃 致癌海米、食物可减少致癌物

咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃

要少吃密封冷藏避免受潮 ，咸鱼进食前要清洗，致癌海米、食物可减少致癌物
。要少吃不要长时间存放 ，咸鱼与鼻咽癌、致癌肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，食物鱿鱼丝、要少吃与鼻咽癌、咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物
，这些物质有明确的致癌作用。因此腌制的咸鱼干要少吃。这些物质有明确的致癌作用。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，只宜少吃 ，简介：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，虾皮 、

    除咸鱼外
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