配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区

　　近日 ，配料微博健康发布“十个没想到” ，短越读饮科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、好专很多消费者习以为常的家解食品健康知识其实未必完全正确。配料表越短越好  ？食营冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬
？居住在沿海地区的人不会缺碘
？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知，围绕公众关心的养话饮食营养话题  ，带来多位食品营养和医学领域专家的个没权威解读。背后藏着不少知识盲区。配料

　　●没想到配料表并不是短越读饮越短越好