做法：
1 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生抽 、豆角用料酒、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角
4、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，四季豆去除两头和筋 ，生姜三片 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，盐1茶匙、锅中倒油，
蚝油 各1汤匙 、捞起沥干水分备用 。再切成丁，盐翻炒均匀即可 。2 、红辣椒切段 ，红椒一个、蚝油 、大蒜切片备用。大蒜炒至出味 。生粉1茶匙 、
3 、四季豆200克 、
椒香豆角鸡丁 四季豆去除两头和筋
依次放入生抽 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片
、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜3瓣
、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟
。豆角料酒1茶匙