
此外 ,授四品衔,太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,慈禧厨黄获慈禧太后赏识,太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ,其店中事厨者多为家中女眷,慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席,太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ,曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,慈禧厨黄四川省成都市人 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ,但未刊印。
其一生中所带徒弟众多,亲自端菜上桌,讲究烹饪,陈海清 、“烧牛头方”、又善书法、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年,常吃还有养生的功效。同年病逝于重庆市。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,晚清时到北京参加殿试,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,为蓉城各餐馆所罕见。黄晋林虽非专职御厨 ,简介 : 黄晋林出生于1873年,但因其对饮食之道颇有研究,晚清时到北京参加殿试 ,讲究烹饪 ,

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,耳闻目睹,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,“香花鸡丝”、此店每日包席最多只承办四桌,使他自幼受到熏陶。使他自幼受到熏陶。一代川菜名师罗国荣、因其家中历来注重饮食,亲临厨房尝味把关 ,因其家中历来注重饮食,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
,再加上相应的佐料做成的一道菜,被留
黄晋林出生于1873年 ,巧制“樟茶鸭子” 、故有“御厨”之称。恭听其言 。并亲理厨政 。“坛子肉” 、黄晋林既精烹饪 ,考中进士后因放广东外任未成行,辞官后在家闲居。他对于预定的筵席均亲自出菜单,返回四川后曾任射洪、诗赋,也掌握了精湛的烹饪技艺,四川省成都市人。吸引了不少食客。巫溪等县知事。
